Hamborg er en by, der elsker en god brunch. Uanset om du foretrækker et overdådigt buffetbord med udsigt over havnen, en hyggelig vegansk café i et trendy kvarter eller en festlig “boozy brunch” med bobler og cocktails – Hamborg har noget for enhver smag og pengepung.
Vi har samlet byens mest populære og højt vurderede brunchsteder, så du nemt kan finde det perfekte sted til din næste søndagsbrunch – eller en sen morgenmad efter en lang nat i byen. Mange steder kræver forhåndsbestilling, så husk at tjekke inden du tager af sted!
Ændrè – Vegansk brunch i Eppendorf og Grindelviertel Plantebaseret café med rustikt ambiente og udendørsterrasse. Havregrød, cashew-yoghurt og surdejsmadder hele dagen. 📍 Schlüterstraße 86, 20146 Hamburg 🌐 aendre.de
Alte Liebe – Brunch med havneudsigt i HafenCity Generøs søndagsbuffet med frisk fisk, croissanter og frugt i historiske omgivelser. Voksne 39 euro, børn 11 euro. Forhåndsbestilling kræves. 📍 Koreastraße 1, 20457 Hamburg 🌐 kaispeicher-b.hamburg
Berta Boozy Brunch Klub – Sødt, salt og sprittigt i Sternschanze Fra Eggs Benedict til chicken and waffles med kaffe- og cocktailspecialiteter. 📍 Kampstraße 25–27, 20357 Hamburg 🌐 bertaemilrichardschneider.de
Café Canale – Brunch ved Alster i Winterhude Søn- og helligdage brunch med pandekager, croissanter og hjemmelavet frugtkvark indtil kl. 14. 📍 Poelchaukamp 7, 22301 Hamburg 🌐 cafecanale.de
Eleven:Eleven – Trendy og æstetisk i Barmbek-Süd Kreative retter som passionsfrugt-toast, yamswurzel-vafler og Blue Latte. Vegetar- og veganvenlig. 📍 Beethovenstraße 13, 22085 Hamburg 🌐 eleven11-11eleven.squarespace.com
Hansekai – Maritim industricharme i Wilhelmsburg Stor søndagsbuffet til 49 euro pr. person med hjemmelavede marmelader, roastbeef og skiftende varme retter. 📍 Jaffestraße 12, 21109 Hamburg 🌐 hansekai.hamburg
Herzstück – Hjemmelavet og hyggeligt i Eimsbüttel Sæsonbetonede, regionale råvarer – granola, syltetøj og brødpålæg er hjemmelavet. 📍 Osterstraße 10–12, 20259 Hamburg 🌐 kuechenfreunde.net/herzstueck
Kaffee Stark – Vegansk café og bar på St. Pauli Vegansk brunch lørdag og søndag fra kl. 11–16.30. Om aftenen hyggelig bar med lokale kunstværker. 📍 Wohlwillstraße 18, 20359 Hamburg 🌐 kaffeestark.de
Le Parc – Grand Elysée – Luksusbrunch i fem-stjernet omgivelser Søndage kl. 12.15–15.30: gourmetbuffet med østers, serranoskinke og desserter fra hotellets konditori. 📍 Rothenbaumchaussee 10, 20148 Hamburg 🌐 grand-elysee.com
Mimosas Brunch Klub – Hyggelig stemning i Neustadt Avocado-surdejsbrød, wafler med toppings og den asiatisk-inspirerede “Cashuka” i naturlige, lyse omgivelser. 📍 Wexstraße 27, 20355 Hamburg 🌐 instagram.com/mimosas.brunch.club
The Morgenmuffel – Populær brunchfavorit i Eppendorf Forvent kø – men det er ventetiden værd. Shakshuka, granolabowl og bananpandekager på menuen. 📍 Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg 🌐 themorgenmuffel.com
Von der Motte – Slow Food og hyggelig stemning i Ottensen Pandekager med ahornsirup, English Breakfast og vegetariske alternativer for hele familien. 📍 Mottenburger Twiete 14, 22765 Hamburg 🌐 vondermotte.de
Sulten efter Hamborg? Prøv en guidet madtur!
En byvandring med smagsprøver er en fin mulighed for at udforske Hamborgs kulinariske tilbud. Her er tilbud fra vores partner GetYourGuide:
Sulten efter endnu mere Hamborg?
Guidet byture, rundvisninger eller en kombineret sejltur gennem kanalerne af varehusbyen “Speicherstadt”, HafenCity og Hamborgshavn, forbi gigantiske containerskibe. Oplev Elbphilharmonie – Hamborgs ikoniske koncerthus eller opdag byen på en vandring gennem byens historie.
